Sou o Restaurante Caverna Bugre, Fui fundado pelo austríaco Alexandre Gaspercic em 1950, sendo o restaurante mais antigo ainda em atividade na cidade de São Paulo. Após o falecimento do meu fundador fui assumido por um antigo funcionário e amigo, Cláudio Politchuk. Posteriormente, passei para seus filhos e herdeiros Luiz, Miguel e Eduardo. E ao longo dos mais de 70 anos de existência continuo aos cuidados da família Politchuk, pelas mãos do irmão mais novo, Eduardo. E até hoje sigo sendo um ícone da gastronomia Paulistana. Se você já me conhece é um prazer tê-lo como cliente. Caso contrário, venha fazer parte dessa história e experimentar uma comida que vem aquecendo o coração e o estômago de geração em geração.